1974年出生于江西省
本科毕业于景德镇陶瓷学院美术系本科
硕士毕业于景德镇陶瓷学院设计艺术学院
现为景德镇陶瓷大学陶瓷美术学院陶艺系副教授
景德镇陶瓷大学陶瓷美术学院陶艺系主任
硕士生导师。
重要展览
1999年11月参加“99中国当代陶艺作品展”。
2001年4月参加“新青花展”。
2004年7月参加“中韩陶艺交流展”。
2005年8月参加中国当代年轻陶艺家学术邀请作品展。
2006年4月参加《惊蛰之约》新锐艺术家联展 。
2006年12月参加第五届中国当代青年陶艺家作品双年展。
2007年8月“对流2007”――宁波当代陶艺展 。
2007年7月345度上海新锐艺术大展。
2007年10月参加中国景德镇当代国际陶艺展 。
2007年“镇造”现代陶艺展 。
2007年景德镇陶瓷学院教师作品赴美巡回展。
2007年参加国际交流作品展。
2008年1月参加上海国际陶艺家邀请展。
2008年8月参加“反刍”——后殖民语境下的装置陶艺展。
2008年10月参加2008西安国际陶艺大会中国当代陶艺展。
2008年10月参加2008整合——当代陶艺家邀请展。
2008年11月参加第六届中国当代青年陶艺家作品双年展。
2010年10月参加第七届中国当代青年陶艺家作品双年展。
2010年10月参加当代国际陶艺展。
2010年12月第九届全国陶瓷艺术设计创新评比展。
2011年10月首届中国高岭国际陶瓷艺术大赛展。
2012年6月参加第八届中国当代青年陶艺家作品双年展。
2013年11月1895中国当代工艺美术系列大展暨学术研讨会——中国当代陶瓷艺术展。
2014年8月在上海油画雕塑院美术馆举办“高温水墨”彭赞宾当代陶艺个人作品展。
2014年10月作品《物质的关系No1》入选第12届全国美术作品展览陶艺作品展。
2015年“锋韵：中国当代陶瓷及玻璃艺术展”英国巡回展。
2016年6月作品《物质的关系》入选第二届中国当代陶瓷艺术大展。
2016年7月作品《印象敦煌》入选第二届《2016中国工艺美术双年展》。
2017年12月“2017界·尚-第四届中国当代陶艺实验作品邀请展”。
2017年12月“空间•转换”—2017西安国际当代陶艺交流展”。
2019年6月“山西当代国际陶艺交流展”。
2019年6月“含混的状态”陶瓷艺术展。
2019年9月“理想的边界——2019 中英当代艺术展”。英国伊普斯维奇市萨福克大学滨海美术馆 英国大雅茅斯市源美术馆
2019年9月 筑中美术馆 第二届当代青年陶艺双年展（提名）
2019年9月作品《仿古新变》人选第十三届全国美术作品展览陶艺作品展。
2021年1月在上海安簃艺术空间《清极--彭赞宾 沈沁作品展》
2021年4月举办景德镇陶瓷大学陶瓷美术学院青年教师提名展“高温水墨”---彭赞宾当代陶艺个展
2021年5月参加《尚艺之形---2021当代陶艺雕塑邀请展》
2021年10月参加《12相---当代陶艺作品邀请展》
2021年12月作品《千眼菩提之谜》入选第三届中国当代陶瓷艺术大展
2021年12月参加《界·尚--第六届中国当代陶艺实验作品邀请展》
获奖
2006年10月第八届全国陶瓷艺术设计创新评比，作品《符号·另一种表述》获银奖。
2008年6月作品《符号》获“第五届江西省青年美术作品展览”一等奖。
2008年6月作品《时间的重量》获“第五届江西省青年美术作品展览”优秀奖。
2008年6月作品《时间的自语》获“第五届江西省青年美术作品展览”优秀奖。
2008年12月作品《分享·参与》获“江西省青年艺术设计双年展”优秀奖。
2010年12月第九届全国陶瓷艺术设计创新评比，作品《仿古新变》获铜奖。
2011年10月首届中国高岭国际陶瓷艺术大赛展提名奖。
2014年10月作品《物质的关系No1》入选第12届全国美术作品展览陶艺作品展。
2014年12月作品《物质的关系No1》获第14届江西省美术作品展一等奖。
2019年9月作品《仿古新变》人选第十三届全国美术作品展陶艺展。
2019年12月作品《仿古新变》获第15届江西省美术作品二等奖。
2020年11月作品《仿古新变》获第九届“大地奖”中国陶瓷创新与设计大赛银奖。
2021年8月作品《天使之门》获第十届“大地奖”中国陶瓷创新与设计大赛金奖。
收藏：
广东美术馆
宁波美术馆
中国陶瓷博物馆
英国布里斯托博物馆与美术馆
青州博物馆
国内外陶艺收藏家