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演讲学者：冯小琦
时间：2016年8月20日
地点：国中陶瓷艺术馆
冯小琦：大家上午好。我接到这个开会的通知是三天前，所以准备时候非常仓促，我看在座有很多河北定窑那一带来的专家，待会儿我们主要听他们的发言，他们是在一线对定窑的了解可能比我们更深刻，所以我这是抛砖引玉。我的题目是故宫博物院收藏的定窑瓷器。
我先把故宫藏瓷的情况做一个大致介绍，故宫博物院收藏瓷器最近公布的数字是36万件，30万件是明清官窑瓷器，这个数量比较大的。还有6万件是各地生产的民窑瓷器，历代的都有。宋代五大民窑是故宫博物院也包括台北故宫博物院收藏的一个重点，因为我们两个故宫藏品都是以宋代五大民窑和明清官窑为主要的藏品。
我初步做了一个统计，宋代统计五大民窑的数字，是有这样的一些数字，汝窑瓷器公布20件，官窑45件，哥窑64件，定窑388件，钧窑427件，共计944件。可能还有些还未统计进去，现在公布出来的是944件，当然总体数量我觉得要比这个多一点，特别是定窑里面的，有一些白瓷里面没定窑口其中应该包含一些定窑的产品。这样大致看故宫收藏的五大民窑的产品将近千件，是这样的数字。
那么定窑388件，这是网上公布的数字。台北故宫收藏的定窑，我原来也做了一个初步的了解，也大致是在400件左右，这样看两个故宫收藏的定窑瓷器是800件左右的数量，这个在五大民窑里数量还是不少的。那么在这些藏品当中我们看它的时代，是从唐代，到元代这个范围里，当然我们要从故宫这几十年调查的窑制标本来判，我们窑制标本可能更早一些，我们有找到隋代的标本，就像今天的展览中也有隋代的标本，这样看定窑的历史最早可以追溯到隋代，但今天看元明时期也有，所以定窑的烧制如果大范围来讲，可能时代拉的更长，这是年代在这一个阶段。
我们看它的品种，故宫收藏的一些器物来看，当然主要是白瓷，这个我们大家都了解，定窑主要是以白瓷著称。除了白釉之外，还有酱釉、黑釉、绿釉刻花，我也是第一次见到三彩，也是很漂亮的。定窑在五大民窑当中我觉得定窑它的内涵是最丰富的，品种是最多样的。你看钧釉，但可能它的白皮黑花是最主要的。就拿定窑来说它也是绿釉，色彩变化很多，有翠绿的，也有春绿色。黑釉带绘画的，也有点成像羽毛长条形的，也有放射性的，所以说每一个品种都很多样。我们这十几年带着我们组的年轻人一直在做古窑址调查，我们调查的数量越多，现在跑了12年的调查，将近370多处窑址了，看的越多发现我们现在掌握的材料其实是当年生产的一小部分，每个窑它的内涵都非常丰富，当然我们讲这个窑是一个大的概念。比如像我们说的定窑，它分布的范围从早到晚可能有很多的地点，这个大家可能都了解，钧窑也是一样，钧窑窑址将近180多处，每一个窑都是一个大的窑场，烧的品种、釉色、装饰都非常丰富。其实我们现在认识各个窑，只是它其中最典型的，最标准的，我们知道其它的有一些稍微样式比较独特的，我们就不敢完全下定论。
所以在研究古陶瓷当中，我们说鉴定它应该分成三个方面，一个是时代的鉴定，这个对于我们来说，我觉得是相对比较简单的，第二个是窑口的鉴定，这个是有难度的，因为我刚才讲了各个窑从早烧到晚，一直到结束，这个地点在不断地变化，它的风格面貌也在不断地变化，而且每个窑之间我们看同时代的互相模仿、学习、交流，这也形成了让我们很难断定它具体的生产地点。比如我原来就有这种经历，过去我和彭先生到各地鉴定的时候，一看白地黑花，我心里就想磁州窑，但我看他老不说话，经过这么多年的窑址调查我也有感觉，就你看的这一类的东西越多，越不敢轻易下结论。所以说有时候人的学问没到一定程度，胆子都非常大，什么都敢说，真到研究到一定程度了，真是胆子越来越小。所以鉴定当中窑口的鉴定是一个难点，因为相似的东西太多了，鉴定的时候需要花大气力的。
另外是真伪的情况，现在全国各地都在仿古，仿古仿的非常好，这个也给鉴定带来了很大的难题，所以鉴定一定要下狠功夫。
刚才说了品种非常丰富，再有装饰也是非常丰富的。前面有一些讲话也提到了定窑主要两种印花、刻花，我觉得定窑的内涵确实是太丰富了，值得下功力研究。我们所看到的故宫藏品器形也是丰富的，大量的是碗、洗比较多。
这种装置当中定窑的刻划花，有的还兼箅划的，所以宋代当中凡是用箅划纹，箅点文是宋代瓷器最常采用的装饰，基本上看到这种装饰都可以断定它的年代，它的范围是北宋、金代、南宋，各个瓷窑都是大量采用的。在所有的纹饰当中，萱草纹应该是占主要的，这个是定窑瓷器上大量采用的纹饰，我原来也做过一个统计，在所有的纹饰当中萱草纹占了1/2，它是最具定窑特点的。除此之外就是牡丹、菊花纹、双鱼纹，也都是定窑常见的。这其中最主要的一种纹饰，和宫廷用瓷有关的就是龙凤纹，龙凤纹也是定窑里边，我们看有一个柜子是专门的捧盒，非常大的，上面刻着龙凤纹，这个都是宫廷用瓷。龙凤纹也是刻划的，我现在看到的都是比较大的，很多。我们故宫在五六十年代采集的大量标本都是刻划龙凤纹的，盘子比较大，有点微微的小唇口，质量非常好的。还有是印花纹，有的好像小件的也有一些。所以说龙凤纹刻划和印纹这两种装饰都有。
再看定窑的款识上，从唐代、宋代都出现的，应该是和国家用瓷是有关系的。如果扩大到窑制标本来看那个款识的内容就更丰富了，我们看“官”字，就有好几种。我们说我们研究一个窑的器物要把这个传世和出土的结合起来，国家的博物馆和私人收藏结合起来，这样我们看的资料会更丰富，对这个窑的了解，会更加的深入，因为我们窑址调查的经验也是一样的，我们是一个省一个省的跑，我们每到一个地既看窑址也看博物馆，也看私人收藏也看市场，综合下来就对这个地区的窑有了一个具体的了解，所以说这是一个学习的很好的方法。
铭文：官、新官、易定、东宫、尚食局、尚药局、食官局正七字、五王府、奉化、凤华、慈福、聚秀、禁苑、德寿、北苑等。杭州出土的定窑带款识的有数十种。
大致看这个款识大部分是官、新官，还有王府某一个机构的招的，还有一部分款识是跟宫殿名称有关的，这个都是器物进到宫廷以后由宫廷的特御的工匠刻的，多半都是宫殿的名称。像北苑的也是我们收藏的标本，所以大致看定窑的款识非常丰富，可以分成这么几类。
还有一种是在瓷器上刻御题诗的，这个我们和台北故宫都有，数量我没有时间详细查，应该在四件以内吧，就是定窑里面刻乾隆诗的，这个也是在清代的时候，才把这个诗刻在瓷器上的。
烧造工艺上：正烧、覆烧。我们之所以现在能看到宋瓷的机会比较多，其中一个原因就是采用覆烧的方法，它能成倍的提高产量，所以各地的窑口都采用这种方法，那么数量就成倍的增加了，这也是我们看到宋代瓷器比较多的一个原因。
下面我们通过一些器物来看一下定窑的特点。（图片），这个我们都说本身是辽代比较典型的器形，但我们看这个唐代出现的最早，应该最早是唐代出现这种造型了，后来辽代成为它一个比较典型的造型。这个器物特别的地方是它在底部刻了几个字，“XXXX”这个我们可以深入研究一下，这四个字在当时是工匠还是什么。
（图片展示定窑作品）
我们比较定窑和磁州窑的区别，定窑的枕从形上来看比磁州窑要高，所以我们鉴定是定窑还是磁州窑的，好像高度我们参考的一个方面。我看这种是叫箅划纹，叶子上的装饰，这是我们断定这个时代很重要的一个装饰，各个窑都有。北方定窑、磁州窑、耀州窑，几个主要的窑都采用。南方就更多了，南方烧的珠光青瓷是南方普遍各地烧造的，它普遍使用箅划和箅点。我们说定窑的颜色，一般我们看书上写是牙黄色、牙白色、象牙白，不管怎么叫，它是白中微微带黄的，这个是定窑量比较大的一个颜色，但除此之外我们看不同的时代烧的颜色是不一样的，比如早期唐代、五代，才烧的时候，它的颜色偏青、偏白的比较多，所每一个窑它的釉色都不是整齐划一的，因为它在不同的窑位，不同气温下呈现的颜色会有细微的差别。所以不管看哪个窑，青瓷、白瓷，同样一个窑出来的它的颜色千差万别。
我们看明清官窑或者是清三代的，你看它的仿古颜色一模一样，没有太大的差别，那就是说那个时候对窑内气温的掌握都十分纯熟了，可以任意的想烧什么颜色烧什么颜色。乾隆，我们知道是工艺上达到顶峰了，想烧什么颜色就烧什么颜色，做什么像什么，所以那个时候才达到完全的掌握窑内的气温。而宋代不一样，宋代在窑址上采集的标本真是千差万别。
（图片）这是一个盖缸，这是南北窑普遍采用的造型，是直口大碗，一般都配盖子，这也是从卫生角度是很科学的，这个在宋金、南宋时期都比较流行。
（图片）这个就是我说最多的萱草纹。
（图片）这个看定窑釉面特点就出来了，我们看文献里记载的泪痕装饰，工艺形成的特点，在这里有两道深的流釉，流出来的痕迹所以文献记载泪痕，这也是定窑的一个特点。
（图片）这个是覆烧的大碗，口部有点内收。
（图片）有的看的比较脏，就是在宫里比较常用的。
（图片）这个是石榴纹，我们叫花口和花饰是有区别的，花口就是口部有几个花瓣，那这个花饰是从口到其身都有花瓣形，整个碗像六瓣花的造型，这种在宋代非常流行，我们看汝窑、官窑、歌窑六瓣花口都非常多，说明它是一个特征。我们看海棠的比较多，到五代是五瓣比较多，宋代是六瓣比较多。
我们专家说定窑的印花看不出从开始到成熟的发展阶段，从一出现就很成熟，这个专家分析原因是跟定州刻丝有关系，直接采取刻丝的图案印在模子上，所以定窑的印花看不出从早到晚的发展脉络。但金元就是比较粗糙了，这个是时代的差别。
（图片）这个是金的装饰。
（图片）这个是刻划菊瓣纹。
我们看定窑特别喜欢用回纹，口边有一周的回纹，这个还是莲花的碗。这个是刚才那个碗里面的图。
（图片），这个也是覆烧，龙纹的，这个是印花纹这个我们故宫有，上博有，有的博物馆也有，印花纹。
这个是印花牡丹，是比较精细的。
这个像一个喜字，这种碗、盘、洗的样式比较多。
这也是一个仿金银造器的，我们看盘内凸起来了六条线条，这都是金银器的造型。
这种也是里面刻荷花、荷叶，这种我们断代都是金代，分割布局的，有宋代的，也有金代的，金代一般配上一花一叶的装饰比较多。
这是折腰盘，也是定窑烧制的造型，磁州窑也有仿这种造型的。
这是一个洗，洗的造型底部有题诗的。
这也是相同口的洗。
这个是印花的洗，这种洗是景德镇清白釉仿的非常好的，如果不细看的话，和定窑很难区分。从哪些地方看出它是仿的定窑呢？它在器物转折积釉的地方微微泛一点蓝色，就通过这种蓝色断定它是清白釉而不是白釉。所以我们在断代的时候，在窑口要用心。我们在鉴定老窑瓷器当中，制烧工艺是我们鉴定当中特别重要的一个方法，比如鉴定明清瓷器，可能更多的参考它的款识，而制烧工艺是鉴定老窑的一个很重要的方法。
这个肯定是件残器，你看外面和里面的回纹都不完整，肯定切去了，这个洗的造型比较高，它把整个的口沿儿磨去一半，这个在汝窑、定窑都比较常见的，你一看这个纹路不完整，这肯定是完整性有问题的。
上面我们看到的是白釉，下面是一些酱釉，这也是定窑烧的一个品种。从现在窑址调查的情况来看，烧酱釉水平最好的三个窑，定窑、河南的窑，还有耀州窑。这个胎质比较粗一些，就说定窑还有待再进一步研究吧。
我们看定窑高质量的酱釉瓷它的胎是极白的，但我就说每一个窑都是多样化的，这个胎不会是千篇一律都一样的，好一点的胎、差一点的胎多会有，所以这个窑口的断定就是一个难点。这个是磁州窑风格的花，这个和磁州窑同类的枕头相比的话，它仍然有高度比磁州窑高的特点，这个大家可以找规律，你搜集一批器物做对比的话是有这个特点的，定窑的枕头高度是比磁州窑的高的。
这个枕头是八十年代收购的，底下有大定八年的款识，明白的告诉我们这件东西是金代的器物。我们都知道定窑烧这种剔花的东西，它的年代应该是在金代。
这是我们宫里藏的又一件剔花的。这个宋代枕头，很多人都提出疑问，是实用的，还是冥器还是？研究发现确实是实用，比如从枕头上写的字，有的写宜男小枕或者对男孩好，这个可以明显看出是实用的。更多的是南方用，它是纳凉的产品，不是一年四季都用这个枕头，肯定颈椎受不了。实际上它就是夏季最热的时候作为纳凉。
这个是台北故宫收藏的，他们的釉色没有故宫的白有点发黄，但他有一件枕头下面是有御题诗的。
刚才我们把故宫收藏的瓷器选了一些给大家做了个介绍，那么这些是故宫博物院五十年代以后调查的窑址标本，这个是隋代的，像黄釉、青釉这个特征都是典型的隋代朝的特点。
所以我们说传世的器物，我们看到的就那么多，但我们看标本会非常的丰富，这个标本现在是不断地出，不断地增加，我们看这个真是太丰富太丰富了，它能补充传世品的品种上、器物上的不足，这些都是印花纹的标本。这个是刻花纹的，我们看器物比较大一些，胎质比较厚。
五六十年代的时候，故宫收的定窑比较多，因为那个时候日本用大麻袋装走我们很大一批定窑的标本，而且根据这个研究出了一本书《定窑》，我们也不能示弱。
这些是跟磁州窑风格比较接近的，现在我们不好说谁影响谁，但在那个年代瓷窑之间的互相交流是免不了的，比如这个产品比较受欢迎，我也烧，所以大家都是产品竞争，一个窑的产品只要销售好，其它窑纷纷来模仿，现在也是这样，所以容易共同形成风格，形成窑系。但这个有的专家不太同意，现在谈窑系，有的专家有点不高兴了，这个可能也是在科学度上有一点问题。但我们说，从叙述上，从研究方面，这个题法在当时还是比较方便的，因为我一说磁州窑，大家马上想到白底剔花这种装饰。
现在讲磁州窑类型，可能大家都想到白底黑花，像磁州窑上很多也有姓氏。
这是酱釉，我们看胎也很白，这是一个小口瓶的造型。还有定窑装饰上，我们看酱釉也有印花、划花的。
这一件漂亮，这一组黑釉非常漂亮，纯给的釉色上点出酱色的斑点，这种应该也是定窑中比较精致的。所以我们说黑定也是釉漆黑光亮，胎洁白无暇，这也是它的一个特点。
这个是龙纹绿釉，这件东西是非常珍贵的。
这个私人收藏的雕塑件。现在社会上有些人说你们专家是没看到的一概否定，实际上不是这样，我们得综合来看，这件东西我真是第一次看到它，但一看这个东西绝不是现代的，这一个牧童骑在牛上，你看棱角有劲的刀法，真不是现代的东西，一定是那个时代的，唐代的非常优秀的标志作品。这一组就和造像有点关系了，几个人物形象完全不同，面部不同，表情不同，姿态不同，所以说逐渐的定窑的这种造型。
好，我这就把故宫的这些东西给大家说一下，谢谢大家。