返回宋代陶瓷生产盛况空前，“官、哥、汝、定、钧”五大名窑闪亮登场，景德镇窑、磁州窑、耀州窑、龙泉窑、建阳窑等自成风格，青瓷、白瓷、黑瓷，以及釉上彩、釉下彩制作技艺提高，达到中国陶瓷史的高峰，形成了影响中国陶瓷业未来数百年发展的基本格局。
【宋瓷缘何达到中国陶瓷史的高峰】
北宋结束了五代十国的长期割据，宋初统治者宽减赋税，促进了生产力的发展，出现了许多繁荣的城市，以火药、指南针、活版印刷术发明为标志的科技促进了与此相关的陶瓷业的蓬勃发展，在以往邢窑、越窑的影响下，在京师与东南沿海一带的外贸港口附近，南北窑场星罗棋布，且各有地方特色。
【宋代瓷质达到历史高标准】
虽然东汉时期我国就有了成熟的瓷器，但还不能大量地烧造具备透影性的瓷器。北宋时期景德镇等通过精细淘炼原料、控制烧成气氛，处理好光泽、白度、透明度的关系，烧制出白色、致密、不吸水和半透明胎骨的青白瓷，达到了明人宋应星在《天工开物》中提出“陶成雅器，有素肌玉骨之象焉”的高标准。
《天工开物—陶埏》章节记载制瓷的书影
宋瓷在瓷质上的特点是以釉色肥厚、纹裂之俏，来表现至高至上的艺术境界，这与石灰碱釉的使用密切相关。从商代我国原始瓷就使用高温粘度低、釉面光泽强的石灰釉。宋代从北向南，逐步改用含钙量大为降低而钾、钠含量显著提高的石灰碱釉，高温粘度提高使釉厚而不致垂流，气泡不致过大而釉面光泽柔和，没有刺目的浮光，从而获得如玉般的丰满古雅风格。
【宋瓷的造型成为历来典范】
宋代陶瓷的造型有了很多新发展，例如碗有撇口、直口、唇口、葵瓣口、花口之分，洗有三足、五足、卧足等，形制端秀、朴素大方，美观实用，为后世提供了非常有用的样式，至今仍值得借鉴。淳朴秀美的造型，绚丽多彩的釉色，千变万化的结晶和纹裂，将形态、色彩、纹理、光泽调和得恰如其分，达到科学技术与工艺美术表现的高峰。
北宋 汝窑葵口高足碗
【化妆土的普遍应用】
由于选炼方法不精，早期制瓷并无配方，使用天然产出的瓷石、瓷土，烧成后出现污点。为了弥补这些缺陷，就用精选铁分少的白色瓷土挂在坯体上，然后挂釉，这种方法叫化妆法。宋代磁州窑在化妆土上剔划出各种花样，不仅起到增色作用，还形成了别具一格的品种，为其它窑系所仿效。
北宋 磁州窑剔刻花梅瓶尊
【推广覆烧法】
北宋时期定窑一改过去支钉垫烧法，在匣钵内多层覆烧，既增加了窑室装载量，节约了燃料，又使器物受热均匀、不易变型，中兴南渡后由定窑工匠传播到景德镇、德化等窑口，成为定窑白瓷和南方影青瓷的主要特征，促进了上述窑系的大量生产，增加了内外销量，也使越来越多的人能够用得上瓷器。
定窑支圈覆烧法演示模型